ストレスには精神的なもの
物理的なものと色々ありますが、
ストレスは周囲の変化によって
引き起こされます。
体にストレスがかかると
最初に自律神経が反応して
ストレスを緩和させるホルモンが
分泌され体を守ってくれます。
しかし、ホルモンが分泌され
分解される過程で活性酸素が生まれます。
活性酸素は細菌などを取り除く効果がありますが
増えすぎると正常な細胞まで攻撃してしまいます。
傷ついた細胞は病気や老化の原因となり
ガン化までも引き起こします。
過剰な活性酸素を取り除く方法は
いくつかあります。
今回は食事で取り除きましょう。
まずは、緑黄色野菜に含まれるビタミンCとE
(オレンジ、キウイ、かぼちゃ、大根の葉など）
カロチノイド
（かぼちゃ、トマト、みかん、柿など）
ポリフェノールやカテキン類
（ワイン、チョコレート、お茶、大豆、ブルーベリーなど）
ゴマリグナン
（ごま、セサミンなど）
そしてハーブ類です。
偏らず、適量を摂ることで、活性酸素を取り除き
体の中から洗い流すことが出来ます。
