「白米は控えてます」
「パンは我慢してるんです」
「糖質はなるべくカットしています」
グルテンとかリーキーガットなどにも
健康に気を使い、 とにかくカットする。
素晴らしい努力です。
でも、残念ながら、それだけでは不十分です。
実は、何を食べるかよりも “どう食べるか”の方が、
血糖値を大きく左右することが、
医学的にわかってきています。
そのカギとなるのが、「食べる順番」です。
同じ食事でも、順番を間違えるだけで
血糖値は一気に跳ね上がり、
インスリンが大量分泌されます。
たとえば…・いきなり白米から食べる
・空腹状態でパンを一気にかきこむ
・甘いものを最初に口にする
このような“順番ミス”が繰り返されると、
体は「インスリン過剰分泌」
→「効かなくなる」
→「脂肪が燃えず蓄積」
→「糖尿病へ進行」
という恐ろしいスパイラルに陥っていきます。
では、どうすればいいのか？
答えはシンプルです。
野菜を食べてから
→ タンパク質（肉・魚・卵）
→ 炭水化物（米・パン）
この順番で食べるだけで、
血糖値の上昇はゆるやかになり、
インスリンの暴走も抑えられることが、
臨床的にも確認されています。
しかも、これは食事制限ではありません。
食べる量を変えるのではなく、
「順番を変える」だけ。
糖質制限よりも簡単で、
リバウンドのリスクもない。
それでいて、糖尿病の進行予防にも
極めて効果的なのです。
だから結論として...
糖尿病になりたくないなら、
糖を断つ必要はありません。
ただ、「付き合い方」を変えればいい。
本当に必要なのは、
「どう食べるか」という知識。
そして、体がよろこぶ順番で
“食べ方の変えていく”。
もし今の食習慣に
少しでも不安があるなら、
今日から始めてください。
未来の血糖値は、
あなたの“選び方”で変えられます。
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