認知症は国民病とまで言われ
五人に一人が発症しています。
認知症による体力低下
そのための介護は増える一方です。
認知症になってから
慌てても遅いので
予防が大切です。
では、何をすれば良いでしょうか?
それは生活習慣です。
運動、睡眠、食事、呼吸など
色々ありますが
今回は「食事」です。
活性酸素は認知症の
リスクを高めると言われます。
そこで、おすすめは
「霜降りひらたけ」です。
霜降りひらたけにはエルゴチオネインが
通常のキノコの比べて数十倍あります。
エルゴチオネインは
強い抗酸化作用を持つ
アミノ酸の一種です。
記憶力の低下を防ぐため
認知症予防や生活習慣病予防の他
肌のシミ、シワ、たるみの予防に効果が有り。
紫外線による肌によるダメージを軽減する事が
動物実験で確認されました。
熱に強く、水に溶けやすいので
色々な料理に向いています。
日々の食事から
健康な身体を作りましょう。