＜材料＞
- ①ごぼう 40ｇ、生姜 20ｇ、タマネギの皮 2分の1個分
- ②長いも 60ｇ、舞茸ひと握りの半分
- ③レンコン 100ｇ、パセリ ひと握り分
- ④人参 90ｇ、自然塩 小さじ2分の1
- ⑤ゴマ油
＜作り方＞
タマネギ皮とパセリは酢水に浸してから使用します。
そのほかの野菜は、皮をむいて適当な大きさに切っておきます。
鍋に水約2ℓを入れて沸騰させたら、野菜そのほかを順番通りに入れます。
- ①の野菜（３種類）をいれて3分待つ
- ②の野菜（２種類）を入れて1分待つ
- ③の野菜（２種類）を入れて1分待つ
- ④の人参と自然塩を入れて50分間とろ火で煮る
- ⑤火を止めた後、飲む前に、ほんの少しだけゴマ油を入れる
コップ半分から1杯程度を1日に２～３回に分けて、
食前または食間に飲みましょう。
現代の健康を蝕む三大悪とも言うべき
有害金属、化学物質、寄生虫、ウイルスを
排泄するのに効果的な堀田式野菜スープです。
「身体はなんでも知っている」から抜粋
